Als einer der ältesten Demeter-Höfe Schleswig-Holsteins bewirtschaftet der Hof Ehlers in 3. Generation rund 130 Hektar Land nach biologisch-dynamischen Prinzipien. Seit 1949 ist der Hof Demeter-zertifiziert und setzt sich mit Überzeugung für nachhaltige Landwirtschaft ein. Neben einer Mutterkuhherde mit etwa 100 Tieren beherbergt der Hof auch Schweine, Hühner und Gänse.
Die Produkte aus eigener Herstellung – von frischem Gemüse über Backwaren/Brot bis hin zu Fleischspezialitäten – können im hofeigenen Laden und Café genossen werden.
Besonders hervorzuheben ist die sozialtherapeutische Lebens- und Arbeitsgemeinschaft des Hofes. Hier finden Menschen mit und ohne Hilfebedarf einen sinnstiftenden Arbeitsplatz und ein Zuhause in Gemeinschaft.
Im Rahmen des Naturgenussfestivals lädt der Hof Ehlers zu besonderen Veranstaltungen ein, bei denen Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit haben, die biodynamische Landwirtschaft hautnah zu erleben und die Vielfalt regionaler Produkte zu entdecken. Weiterhin veranstalten wir eine Wanderung mit Experten der Stiftung Naturschutz ins nahe Moor!
Herzlich willkommen, Hof Ehlers – wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit beim Naturgenussfestival!
Neuer Partner: Demeterhof Ehlers Hasenmoor
| Allgemein
Wir freuen uns sehr, den Demeterhof Ehlers aus Hasenmoor als neuen Partner des Naturgenussfestivals 2025 begrüßen zu dürfen!
