Wir freuen uns sehr, dass das Ole Liese auf Gut Panker wieder Partner des Naturgenussfestivals ist. Besonders erfreulich: Die Ole Liese ist mit einem neuen Management in die Saison gestartet. Unter der Leitung von Direktor Thomas Taanum und Nadine Beugger, Direktionsassistenz, wurden bereits die ersten Gespräche geführt – sehr offen, engagiert und mit vielen neuen Ideen. Unser Eindruck ist durchweg positiv: Es weht spürbar ein frischer Wind, der Tradition und zeitgemäße, regionale Gastlichkeit mit Nachhaltigkeit überzeugend verbindet.
Für unsere Festival-Gäste bedeutet das: echte regionale Gourmet-Highlights in Kombination mit wunderbaren Wanderungen im nahen Stiftungsland Hessenstein sowie im reizvollen Stiftungsland rund um Gadendorf. Auf beiden Wilden Weiden laufen die Highland Rinder vom Biohof Nitz. Natur, Kulinarik und Wissen greifen hier erneut perfekt ineinander.
Kurzporträt: Ole Liese & Gut Panker
- Gut Panker ist eines der historisch bedeutendsten Güter Schleswig-Holsteins. Das Ensemble aus Herrenhaus, Wirtschaftsgebäuden, Dorf und Landschaft ist seit Jahrzehnten ein kultureller und kulinarischer Anziehungspunkt in der Region. Die lebendige Dorfgemeinschaft besteht aus Gestüt, Design- und Einrichtungsläden, Restaurant, Café und auch Wohnraum.
- Die Ole Liese ist das gastronomische Herzstück des Guts: bekannt für gehobene, regionale Küche, sorgfältig ausgewählte Produkte und einen klaren Bezug zur Landschaft Ostholsteins.
- Das Gut befindet sich im Eigentum der Hausstiftung Prinz von Hessen, die für den Erhalt des Ensembles und eine behutsame Weiterentwicklung steht.
- Die Lage zwischen Hügelland, Knicks, Ostsee und Stiftungsflächen macht Panker zum idealen Ausgangspunkt für naturkundliche Führungen und Genusswanderungen.
Wir freuen uns auf die gemeinsame Saison, auf inspirierende Formate – und darauf, unseren Gästen erneut zu zeigen, wie gut Naturgenuss und gelebte Partnerschaft zusammenpassen.
