NATURGENUSS
FESTIVAL

Liebe Feinschmecker und Naturfreunde!
Wir freuen uns, Ihnen wieder einen prall gefüllten Festivalkalender mit exklusiven NaturgenusSHighlights im Stiftungsland präsentieren zu können. Zusammen mit vielen regionalen Partnern lädt Sie die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein von Juli bis Oktober zu landschaftlichen und kulinarischen Entdeckungsreisen ein. Erleben Sie mit uns einen Sommer voller Naturgenüsse!

Natürlich hier!


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NATURGENUSSFESTIVAL
Kalender

Sie lieben Wanderungen mit dem gewissen Extra, z. B. dem direkten Kontakt zu Schottischen Hochlandrindern und Wildpferden. Sie wollen Ihren Gaumen mit einem Feinschmecker-Menü verwöhnen und dabei gleichzeitig etwas für Naturschutz und gesunde Ernährung tun. Sie schätzen Veranstaltungen, die Bezug zur Region haben, z.B. Hoffeste bei regionalen Produzenten oder Märchenerzählspaziergänge und Bio-Picknicks in der Natur.

Hier ist Ihr schneller Weg zu allen GenusSHighlights 2016.

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Stiftungsland
Schleswig-Holstein

Jede Menge NATURGENUSS in Ihrer Nähe. Das ist unser Stiftungsland! Wir sind die größten Erlebnisraumgestalter in Schleswig-Holstein.
Auf unseren 34.000 Hektar Stiftungsland bewahren und fördern wir die bunte Vielfalt unserer heimischen Pflanzen und Tiere. Und wir erhalten die Schönheit der schleswig-holsteinischen Landschaft. Entdecken Sie unsere schönsten NATURGENUSSGEBIETE! Wir laden Sie ein.

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Poetry Slam op platt
Weltpremiere war ne Wucht!

Poetry Slam op Platt auf den Wilden Weiden ein voller Erfolg.

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Natur auf der Heide
und auf dem Teller!

Versprochen: Das erleben Sie nicht alle Tage! Extratour Grönauer Heide und anschließender NATURGENUSS im Friederikenhof.

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„Heel wat besünners“,
aber ganz wat besünners!!

Vorbereitungen auf den NDR 1 Welle Nord Platt Poetry Slam laufen!

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Picknick in Weiß
2016

Schleswig-Holsteins wilde Picknick-Alternative zum White Dinner!

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Picknick in Weiß - die wilde Picknick-Alternative zum White Dinner!

Wenn das NATURGENUSSFESTIVAL am 3. Juli um 11 Uhr mit dem Picknick in Weiß startet, kommen Sie auch gleich einigen unserer Partner auf den Geschmack.

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Die Programmhefte
sind da!

Eine ganze Palette mit Programmheften hat das Team der Stiftung verpackt und verschickt, damit Sie auch in ihrer Nähe ausliegen.

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Picknick in Weiß, die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren

Am Sonntag, den 3. Juli, ist es soweit, das NATURGENUSSFESTIVAL startet mit dem Picknick in Weiß – natürlich im Grünen. Seien Sie dabei!

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Regionalmarkt an der GlobetrotterLodge

Produkte von hier, Live Musik, Streichelzoo und Kutschfahrten ….

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Wilde Weide
des Jahres 2016

Das Stiftungsland Schäferhaus ist die Weidelandschaft des Jahres 2016. Zur bundesweiten Auszeichnung gratulierten Minister Habeck und Landrat...

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NATURGENUSSFESTIVAL auf der Landesgartenschau

Einen Vorgeschmack auf das NATURGENUSSFESTIVAL konnten Besucher am letzten Wochenende schon mal auf der Landesgartenschau in Eutin bekommen.

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  • FUH – Ein Raum zum Speisen

    FUH – Ein Raum zum Speisen

    Das Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss gastiert seit 2007 Regelmäßig im Hamburger Szenelokal FUH. Inhaber und Küchenchef Fabian Ehrich hat aus dem ehemaligen Fleischerladen im Stadtteil Ottensen einen „Raum zum Speisen“ für etwa 40 Gäste gemacht.

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  • Das Westhof Bio Gemüsealphabet <br>Hofbesichtigung

    Das Westhof Bio Gemüsealphabet
    Hofbesichtigung

    Von A wie Ackerpille bis Z wie Zucchini: Auf der Führung erfahren Sie den Weg der Westhof Bio-Produktpalette vom ökologischen Anbau bis zum marktfähigen Bio-Produkt!

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  • Grillfest <br>Wallnau

    Grillfest
    Wallnau

    Frisch vom Grill: Leckere Burger und saftige Würstchen vom Naturschutz-Galloway. Dazu gibt es hausgemachten Bio-Kartoffelsalat. Bei schönem Wetter mit Hüpfburg.

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  • An die Kohle, fertig - los!<br> Grillabend in der Schlei-Liesel

    An die Kohle, fertig - los!
    Grillabend in der Schlei-Liesel

    Genießen Sie einen schönen Sommerabend auf der Terrasse (bei Regen drinnen).

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  • NATURGENUSS<br>Hoftag

    NATURGENUSS
    Hoftag

    Die Öko Melkburen laden Sie herzlich ein zum leckerinformativen Hoftag mit Kuh- und Kälber-Dates, einem Ausflug ins Stiftungsland mit neu angelegten Teichen, Knicks und Sträuchern. Für die kleinen Besucher gibt‘s die Chance zum Kälbchen-Kuscheln und Toben auf dem Heuboden.

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  • Pilze, Pilze, Pilze!<br>Exkursion zum Ahrensee

    Pilze, Pilze, Pilze!
    Exkursion zum Ahrensee

    Die Pilzsachverständigen der Kieler Pilzfreunde e.V. berichten auf dieser Waldwanderung über die Lebensweise der Pilze und erklären kurzweilig die in Schleswig-Holstein vorkommenden Arten. Denken Sie an waldgerechte Kleidung!

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  • Von Bistensee durch die<br>Duvenstedter Berge

    Von Bistensee durch die
    Duvenstedter Berge

    Entdecken Sie bei dieser sehr abwechslungsreichen Wanderung durch Stiftungsland-Gebiete die geologischen Besonderheiten und verborgenen Schönheiten der Region.

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  • Kräuterspaziergang <br>für den Hund

    Kräuterspaziergang
    für den Hund

    Mit dem Hund an der Leine geht es zu den Wildkräutern im Stiftungsland Höltigbaum. Die Brennnessel ist z. B. gut für das Fell und hilft dem Hund auch bei Gelenkbeschwerden. Nach der Wanderung gibt es selbst gebackene Kräuterleckerli für die Vierbeiner.

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  • "Jenseits von Afrika"<br>Spaziergang mit Picknick

    "Jenseits von Afrika"
    Spaziergang mit Picknick

    Gerd Kämmer, Biologe und BUNDE WISCHEN-Chef, zeigt Ihnen den größten Naturerlebnisraum Schleswig Holsteins. Erleben Sie die Galloways und Konik-Pferde in einer großartigen steppenähnlichen Landschaft – fast wie in Afrika!

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Restaurants

Auch in diesem Festivaljahr bieten über 20 Partnerrestaurants Ihnen Kulinarisches aus dem Stiftungsland an. Lassen Sie es sich schmecken!

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Kooperationen

Das NATURGENUSSFESTIVAL wird immer größer – Unterstützung bekommen wir von unseren Landschaftsführer/innen, die zahlreiche Touren und Events für Sie anbieten.

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Produzenten

Neben dem leckeren Naturschutzrind bietet das NATURGENUSSFESTIVAL auch andere Köstlichkeiten aus der Region. Entdecken Sie die Genussvielfalt unserer Produzenten.

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Fleisch vom Naturschutzrind

Die Fleischproduzenten des NATURGENUSSFESTIVALS der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bieten leckeres, regionales Fleisch vom Naturschutzrind. 

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Natürlich helfen.

Um den Erfolg unserer Projekte fortzuführen, sind wir auf Spenden von Privatpersonen und Unternehmen angewiesen. Helfen auch Sie, die hohe Lebensqualität unserer Heimat zu sichern.
Die Natur wird es Ihnen danken!

Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

Natürlich auf Genießer eingestellt: Von Juli bis Oktober lädt die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Sie ein, bei ausgewählten Restaurants und auf über 130 Veranstaltungen Genuss-Entdecker zu werden!

Auf dem Programm stehen vielfältige Veranstaltungen rund um unsere Naturschutzrinder im Stiftungsland. Auf einer NATURGENUSSTOUR können Sie zum Beispiel Galloway, Highland-Cattle und Co. hautnah erleben und bei ihrem Einsatz für den Naturschutz beobachten.

Doch nicht nur Naturhungrige kommen voll auf ihre Kosten, auch auf Genussentdecker warten Gaumenfreunden! Über 20 Partner-Restaurants bieten Ihnen einen kulinarischen Einblick in das Stiftungsland. Probieren sie klassische und ausgefallene NATURGENUSSMENÜS, hergestellt mit frischen regionalen Zutaten aus dem Wilden Schleswig-Holstein.