NATURGENUSS
FESTIVAL

Liebe Feinschmecker und Naturfreunde!
Wir freuen uns, Ihnen wieder einen prall gefüllten Festivalkalender mit exklusiven NaturgenusSHighlights im Stiftungsland präsentieren zu können. Zusammen mit vielen regionalen Partnern lädt Sie die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein von Juli bis Oktober zu landschaftlichen und kulinarischen Entdeckungsreisen ein. Erleben Sie mit uns einen Sommer voller Naturgenüsse!

Natürlich hier!

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NATURGENUSSFESTIVAL
Kalender

Sie lieben Wanderungen mit dem gewissen Extra, z. B. dem direkten Kontakt zu Schottischen Hochlandrindern und Wildpferden. Sie wollen Ihren Gaumen mit einem Feinschmecker-Menü verwöhnen und dabei gleichzeitig etwas für Naturschutz und gesunde Ernährung tun. Sie schätzen Veranstaltungen, die Bezug zur Region haben, z.B. Hoffeste bei regionalen Produzenten oder Märchenerzählspaziergänge und Bio-Picknicks in der Natur.

Hier ist Ihr schneller Weg zu allen GenusSHighlights 2016.

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Stiftungsland
Schleswig-Holstein

Jede Menge NATURGENUSS in Ihrer Nähe. Das ist unser Stiftungsland! Wir sind die größten Erlebnisraumgestalter in Schleswig-Holstein.
Auf unseren 34.000 Hektar Stiftungsland bewahren und fördern wir die bunte Vielfalt unserer heimischen Pflanzen und Tiere. Und wir erhalten die Schönheit der schleswig-holsteinischen Landschaft. Entdecken Sie unsere schönsten NATURGENUSSGEBIETE! Wir laden Sie ein.

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  • Ringhotel Friederikenhof

    Ringhotel Friederikenhof

    Das Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss in Schleswig-Holstein macht zum ersten Mal Station im Ringhotel Friederikenhof. Der ehemalige Gutshof versprüht noch heute jede Menge Charme.

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  • Seeblick ****Genuss und Spa Resort Amrum

    Seeblick ****Genuss und Spa Resort Amrum

    Das Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss in Schleswig-Holstein macht Urlaub auf der Nordseeinsel. Küchenchef Gunnar Hesse und Team zaubern im Seeblick auf Amrum die feinsten Kreationen aus regionalen Produkten.

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  • Hotel & Restaurant Schlei-Liesel

    Hotel & Restaurant Schlei-Liesel

    Mit viel Liebe, Sorgfalt und regionalen Zutaten bereitet Küchenchef Frank Jebe-Öhlerich alle Gerichte frisch zu. Die Liebe zum Land schmeckt man in der Schlei-Liesel, nicht nur beim Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein.

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  • Restaurant Campfire

    Restaurant Campfire

    Was passt besser zum Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein als ein Abend am Lagerfeuer. Genießen Sie regionale Spezialitäten in einmaliger Lage vor dem atemberaubenden Panorama der Naturlandschaft Hüttener Berge.

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  • Fährhaus Missunde

    Fährhaus Missunde

    Ganz neu dabei, beim Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein, ist das Fährhaus Missunde. Von Juli bis Oktober – jeden Monat steht ein neues NATURGENUSSMENÜ auf der Karte des historischen Gasthofes.

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  • Restaurant Bistro Wildes Grün

    Restaurant Bistro Wildes Grün

    „Wilde Weiden“ zu Gast im „Wildes Grün“! Landkind Petra Monika Holtz, aufgewachsen auf dem Bauernhof, zog es in die weite Welt. In Berlin kochte sie schon für Johannes Heesters, Brigitte Mira und Katja Riemann.

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  • „Die besten Partys <br>finden in der Küche statt!“

    „Die besten Partys
    finden in der Küche statt!“

    TERMINE NUR AUF ANGRAGE! Freuen Sie sich auf Hohe Rippe, Bavette, Roastbeef, Jus auf Knochenbasis und vieles mehr von Rindern aus dem Stiftungsland. Während des gesamten NATURGENUSSFESTIVALS 2016 „brutzeln“ Sie mit uns dieses außergewöhnliche Fleisch.

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  • Wildkräuterführungen an der Schlei<br>So schmeckt der Juli

    Wildkräuterführungen an der Schlei
    So schmeckt der Juli

    Zusammen mit Telse Polenski bestimmen, erschmecken und erschnuppern Sie die Pflanzenwelt an Wegesrand und Ufern. Sie lernen, wie man Kräuter erkennt. Was ist essbar, was ist heilsam? Das ist mehr als Sie ahnen!

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  • An die Kohle, fertig - los!<br> Grillabend in der Schlei-Liesel

    An die Kohle, fertig - los!
    Grillabend in der Schlei-Liesel

    Genießen Sie einen schönen Sommerabend auf der Terrasse (bei Regen drinnen).

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Restaurants

Auch in diesem Festivaljahr bieten über 20 Partnerrestaurants Ihnen Kulinarisches aus dem Stiftungsland an. Lassen Sie es sich schmecken!

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Kooperationen

Das NATURGENUSSFESTIVAL wird immer größer – Unterstützung bekommen wir von unseren Natur- und Landschaftsführer/innen, die zahlreiche spannende Touren und Events für Sie anbieten.

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Produzenten

Neben dem leckeren Naturschutzrind bietet das NATURGENUSSFESTIVAL auch andere Köstlichkeiten aus der Region. Entdecken Sie die Genussvielfalt unserer Produzenten.

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Natürlich helfen.

Um den Erfolg unserer Projekte fortzuführen, sind wir auf Spenden von Privatpersonen und Unternehmen angewiesen. Helfen auch Sie, die hohe Lebensqualität unserer Heimat zu sichern.
Die Natur wird es Ihnen danken!

Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

Natürlich auf Genießer eingestellt: Von Juli bis Oktober lädt die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Sie ein, bei ausgewählten Restaurants und auf über 130 Veranstaltungen Genuss-Entdecker zu werden!

Auf dem Programm stehen vielfältige Veranstaltungen rund um unsere Naturschutzrinder im Stiftungsland. Auf einer NATURGENUSSTOUR können Sie zum Beispiel Galloway, Highland-Cattle und Co. hautnah erleben und bei ihrem Einsatz für den Naturschutz beobachten.

Doch nicht nur Naturhungrige kommen voll auf ihre Kosten, auch auf Genussentdecker warten Gaumenfreunden! Über 20 Partner-Restaurants bieten Ihnen einen kulinarischen Einblick in das Stiftungsland. Probieren sie klassische und ausgefallene NATURGENUSSMENÜS, hergestellt mit frischen regionalen Zutaten aus dem Wilden Schleswig-Holstein.