NATURGENUSS
FESTIVAL

Liebe Feinschmecker und Naturfreunde!
Wir freuen uns, Ihnen wieder einen prall gefüllten Festivalkalender mit exklusiven NaturgenusSHighlights im Stiftungsland präsentieren zu können. Zusammen mit vielen regionalen Partnern lädt Sie die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein von Juli bis Oktober zu landschaftlichen und kulinarischen Entdeckungsreisen ein. Erleben Sie mit uns einen Sommer voller Naturgenüsse!

Natürlich hier!


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NATURGENUSSFESTIVAL
Kalender

Sie lieben Wanderungen mit dem gewissen Extra, z. B. dem direkten Kontakt zu Schottischen Hochlandrindern und Wildpferden. Sie wollen Ihren Gaumen mit einem Feinschmecker-Menü verwöhnen und dabei gleichzeitig etwas für Naturschutz und gesunde Ernährung tun. Sie schätzen Veranstaltungen, die Bezug zur Region haben, z.B. Hoffeste bei regionalen Produzenten oder Märchenerzählspaziergänge und Bio-Picknicks in der Natur.

Hier ist Ihr schneller Weg zu allen GenusSHighlights 2016.

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Stiftungsland
Schleswig-Holstein

Jede Menge NATURGENUSS in Ihrer Nähe. Das ist unser Stiftungsland! Wir sind die größten Erlebnisraumgestalter in Schleswig-Holstein.
Auf unseren 34.000 Hektar Stiftungsland bewahren und fördern wir die bunte Vielfalt unserer heimischen Pflanzen und Tiere. Und wir erhalten die Schönheit der schleswig-holsteinischen Landschaft. Entdecken Sie unsere schönsten NATURGENUSSGEBIETE! Wir laden Sie ein.

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„Heel wat besünners“,
aber ganz wat besünners!!

Vorbereitungen auf den NDR 1 Welle Nord Platt Poetry Slam laufen!

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Picknick in Weiß
2016

Schleswig-Holsteins wilde Picknick-Alternative zum White Dinner!

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Picknick in Weiß - die wilde Picknick-Alternative zum White Dinner!

Wenn das NATURGENUSSFESTIVAL am 3. Juli um 11 Uhr mit dem Picknick in Weiß startet, kommen Sie auch gleich einigen unserer Partner auf den Geschmack.

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Die Programmhefte
sind da!

Eine ganze Palette mit Programmheften hat das Team der Stiftung verpackt und verschickt, damit Sie auch in ihrer Nähe ausliegen.

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Picknick in Weiß, die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren

Am Sonntag, den 3. Juli, ist es soweit, das NATURGENUSSFESTIVAL startet mit dem Picknick in Weiß – natürlich im Grünen. Seien Sie dabei!

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Regionalmarkt an der GlobetrotterLodge

Produkte von hier, Live Musik, Streichelzoo und Kutschfahrten ….

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Wilde Weide
des Jahres 2016

Das Stiftungsland Schäferhaus ist die Weidelandschaft des Jahres 2016. Zur bundesweiten Auszeichnung gratulierten Minister Habeck und Landrat...

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NATURGENUSSFESTIVAL auf der Landesgartenschau

Einen Vorgeschmack auf das NATURGENUSSFESTIVAL konnten Besucher am letzten Wochenende schon mal auf der Landesgartenschau in Eutin bekommen.

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  • Sommerfest <br>NABU Wallnau

    Sommerfest
    NABU Wallnau

    Für die Kinder gibt es Hüpfburg, Rallye, Schminken und Basteln; für Groß und Klein Stiftungsland-Galloways als Wurst und Burger vom Grill und natürlich stündlich Führungen mit Vogelbeobachtung!

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  • Wandern im Stiftungsland Katinger<br>Watt mit NATURGENUSSMENÜ

    Wandern im Stiftungsland Katinger
    Watt mit NATURGENUSSMENÜ

    Tausend Hektar Wiesen und Weiden in der Eidermündung: Optimaler Brutplatz mit reicher Nahrung für Gänse und Wiesenvögel. Robuste Rouge des Prés-Rinder sorgen hier für blütenreiche Wiesen mit Orchideen, Klappertopf und Kuckucks-Lichtnelken.

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  • Von Fischen und Menschen<br>Streckenwanderung

    Von Fischen und Menschen
    Streckenwanderung

    Wald, Heide und Teiche – das ist der idyllische Naturpark Aukrug. Auf einer ca. 20 km langen Wanderung entlang der Stör und der Bünzener Au zeigt Ihnen Wolfgang von Heyer die bezaubernde Wasserlandschaft und die Flora und Fauna im Stiftungsland.

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  • „Die besten Partys <br>finden in der Küche statt!“

    „Die besten Partys
    finden in der Küche statt!“

    TERMINE NUR AUF ANGRAGE! Freuen Sie sich auf Hohe Rippe, Bavette, Roastbeef, Jus auf Knochenbasis und vieles mehr von Rindern aus dem Stiftungsland. Während des gesamten NATURGENUSSFESTIVALS 2016 „brutzeln“ Sie mit uns dieses außergewöhnliche Fleisch.

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  • An die Kohle, fertig - los!<br> Grillabend in der Schlei-Liesel

    An die Kohle, fertig - los!
    Grillabend in der Schlei-Liesel

    Genießen Sie einen schönen Sommerabend auf der Terrasse (bei Regen drinnen).

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  • Landwirtschaft & Naturschutz<br>LiteRADtour mit Verkostung

    Landwirtschaft & Naturschutz
    LiteRADtour mit Verkostung

    Im Stiftungsland Offensether Moor weiden die Rinder des Angushof Schwarz. Mit dem Rad geht es durch die wunderschöne Moorlandschaft zur Mutterkuhherde des Biobetriebes.

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  • Verwöhn-GENUSS im Bramautal<br>Wildkräuter-(Ver-)Führung

    Verwöhn-GENUSS im Bramautal
    Wildkräuter-(Ver-)Führung

    Erst ein Spaziergang mit ausführlichen Informationen über köstliche Wildkräuter, dann Gaumenkitzel: rohe Kuchen und Torten – kein Mehl, kein Zucker, kein Ei und keine anderen tierischen Produkte – aber hhhmm – welch‘ ein Anblick und welch‘ ein Genuss!!!

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  • Das Westhof Bio Gemüsealphabet <br>Hofbesichtigung

    Das Westhof Bio Gemüsealphabet
    Hofbesichtigung

    Von A wie Ackerpille bis Z wie Zucchini: Auf der Führung erfahren Sie den Weg der Westhof Bio-Produktpalette vom ökologischen Anbau bis zum marktfähigen Bio-Produkt!

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  • Grillfest <br>Wallnau

    Grillfest
    Wallnau

    Frisch vom Grill: Leckere Burger und saftige Würstchen vom Naturschutz-Galloway. Dazu gibt es hausgemachten Bio-Kartoffelsalat. Bei schönem Wetter mit Hüpfburg.

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Restaurants

Auch in diesem Festivaljahr bieten über 20 Partnerrestaurants Ihnen Kulinarisches aus dem Stiftungsland an. Lassen Sie es sich schmecken!

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Kooperationen

Das NATURGENUSSFESTIVAL wird immer größer – Unterstützung bekommen wir von unseren Landschaftsführer/innen, die zahlreiche Touren und Events für Sie anbieten.

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Produzenten

Neben dem leckeren Naturschutzrind bietet das NATURGENUSSFESTIVAL auch andere Köstlichkeiten aus der Region. Entdecken Sie die Genussvielfalt unserer Produzenten.

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Fleisch vom Naturschutzrind

Die Fleischproduzenten des NATURGENUSSFESTIVALS der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bieten leckeres, regionales Fleisch vom Naturschutzrind. 

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Natürlich helfen.

Um den Erfolg unserer Projekte fortzuführen, sind wir auf Spenden von Privatpersonen und Unternehmen angewiesen. Helfen auch Sie, die hohe Lebensqualität unserer Heimat zu sichern.
Die Natur wird es Ihnen danken!

Echte GenusSHighlights für Feinschmecker und Naturfreunde

Natürlich auf Genießer eingestellt: Von Juli bis Oktober lädt die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein Sie ein, bei ausgewählten Restaurants und auf über 130 Veranstaltungen Genuss-Entdecker zu werden!

Auf dem Programm stehen vielfältige Veranstaltungen rund um unsere Naturschutzrinder im Stiftungsland. Auf einer NATURGENUSSTOUR können Sie zum Beispiel Galloway, Highland-Cattle und Co. hautnah erleben und bei ihrem Einsatz für den Naturschutz beobachten.

Doch nicht nur Naturhungrige kommen voll auf ihre Kosten, auch auf Genussentdecker warten Gaumenfreunden! Über 20 Partner-Restaurants bieten Ihnen einen kulinarischen Einblick in das Stiftungsland. Probieren sie klassische und ausgefallene NATURGENUSSMENÜS, hergestellt mit frischen regionalen Zutaten aus dem Wilden Schleswig-Holstein.